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Categoría: CURSO DE COMIDA JAPONESA -SUSHI TRADICIONALQueres ser Sushiman?Aprende a hacer Sushi…Rolls, niguiris, sashimi, secretos y más…Temario del Curso:Reseña histórica del Sushi. Tecnicas de cocina. Herramientas de cocina (cuchillos japoneses, etc)Preparación de arroz para sushi, Arroz y sus variedades.Coccion en arrocera electrica y en hornalla. Preparacion de amasu (vinagre condimentado). Gari (pickle de jengibre). Conocimientos de insumos basicos para la preparacion de sushi. Makisushi (hoso

Perfil: CURSO DE COMIDA JAPONESA -SUSHI TRADICIONALQueres ser Sushiman?Aprende a hacer Sushi…Rolls, niguiris, sashimi, secretos y más…Temario del Curso:Reseña histórica del Sushi. Tecnicas de cocina. Herramientas de cocina (cuchillos japoneses, etc)Preparación de arroz para sushi, Arroz y sus variedades.Coccion en arrocera electrica y en hornalla. Preparacion de amasu (vinagre condimentado). Gari (pickle de jengibre). Conocimientos de insumos basicos para la preparacion de sushi. Makisushi (hosomaki, chumaki y futo maki) Temaki.Rolls o Uramakis.Pescados: Blancos y Salmon rosado ¿Cómo comprar, procesar y preparar el pescado? Tecnicas de cortes de pescado. Preparacion de Niguiris. Sashimi. Decoración, practica individual con realización de todas las piezas enseñadas, y otros temas mas.Clases dictadas por sushimen profesionalesQue han trabajado en Morizono, Sensu, Yamashita, Las Leñas, Ibiza (España), y otrosHay varias opciones de cursos:Hay varias opciones de cursos:Cursos grupales 5 clases de 2 horas por día aprox., en la zona de Palermo (Niceto Vega y Uriarte)* Martes a las 1919 hs.Inicio del proximo curso: 7 de Julio 2009. (curso de Junio completo)* Sabados a las 11.30 hs. Inicio del proximo curso: 11 de Julio 2009. (curso de Junio completo)""Clases a domicilio para 1 o mas personas"" en capital y GBA.Las clases son teóricas y practicas, además de degustar lo realizado, también practicas en clase todo lo aprendido. Lo elaborado se degusta en clase y se lleva a casa.Se practican todas las técnicas aprendidas, y en la ultima clase se realiza un repaso gral., aclarando todas las dudas. En este curso aprenderás todo lo necesario para poder realizar un sushi completo en casa, o poder tener una salida laboral.Envíanos un mail y te contamos un poco mas sobre el [email protected] o a [email protected]

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Los datos se actualizaron el 24/06/2026